太刀魚のムニエル
作り方
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1
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太刀魚は塩胡椒した後、片栗粉を両面に振っておく
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2
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バターとオリーブオイルをたっぷりめに入れたフライパンでカリッとするまで焼く
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コツ・ポイント
バターとオリーブオイルのミックス焼き
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで今日は太刀魚があるよと言われたので
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太刀魚は塩胡椒した後、片栗粉を両面に振っておく
バターとオリーブオイルをたっぷりめに入れたフライパンでカリッとするまで焼く