ディズニーストロベリーチョコマフィン風
作り方
-
-
1
-
チョコマフィンを作ります。チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボウルに入れ湯煎にかけて溶かしておく。
-
-
-
3
-
溶かしたチョコレートとバターに卵黄を加えてハンドミキサーで混ぜる。
-
-
-
4
-
別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでツノがたつまで混ぜ、メレンゲを作る。
-
-
-
6
-
薄力粉ととココアをふるいいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
8
-
180度に予熱したオーブンで25分焼く。
-
-
-
9
-
チョコクッキーを作る。バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
-
-
-
10
-
グラニュー糖と塩を9に混ぜる。
-
-
-
11
-
薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーを10に入れる。
-
-
-
12
-
ラップに包んで棒状にする。一時間ほど冷やし固める。
-
-
-
13
-
1センチほどに切って、天板に少し離しながらおく。(近すぎると意外と膨らむのでくっつきます。)
-
-
-
14
-
170度に予熱したオーブンに6分焼き、160度て5分焼く。
-
-
-
15
-
イチゴクリームを作ります。生クリームといちごジャムをハンドミキサーで混ぜ、好みでグラニュー糖を入れる。
-
コツ・ポイント
愛情を込めて、可愛いミニーちゃんに仕上げよう!
このレシピの生い立ち
ディズニー気分が味わいたくて妹と作りました!