簡単10分! 油揚げの卵巾着
作り方
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1
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油揚げを湯切りする。
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2
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油揚げの袋に生卵を入れてつまようじで止める。
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3
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巾着がつかるくらいの好きな出し汁で煮る。(例)麺つゆ、鶏がらスープ、など
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4
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半熟が良ければ5分くらい、しっかり火が通したければ10分煮て出来上がり!
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コツ・ポイント
生卵ではなくても、好きなお惣菜を入れてもok!本当に簡単にできます!油揚げはカルシウム、タンパク質たっぷりなので栄養も満点!
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんから油揚げを大量にいただいたので、レシピを考えました。