ほろ苦☆コーヒーパルフェ
Description
大好きなコーヒーゼリーを３層仕立てにして、濃厚なハーゲンダッツを乗せてみました♪夏にピッタリのオトナ味のスイーツです☆
あさえもん
作り方
-
-
1
-
＜ミルクゼリー＞
○は合わせてふやかしておく。鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温め、○を加えて溶かす。
-
-
-
2
-
１に生クリームを加え混ぜる。容器に４等分して流す。冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
3
-
＜ミルクコーヒーゼリー＞●は合わせてふやかしておく。鍋に牛乳とコーヒーと砂糖を入れて沸騰直前まで温め、●を加えて溶かす。
-
-
-
4
-
３に生クリームを加え混ぜる。２の上にに４等分して流す。冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
5
-
＜コーヒーゼリー＞
☆は合わせてふやかしておく。鍋にコーヒー液と砂糖を入れ、軽く沸騰させて火を止める。
-
-
-
6
-
５に☆を加え溶かす。バットに流し、冷やし固める。固まったら包丁で刻み、４に乗せる。
-
-
-
7
-
仕上げにアイス・ミントの葉・コーヒー豆チョコを飾る。崩しながらいただく。
-
コツ・ポイント
それぞれの層をしっかり冷やし固めてください。固め方がゆるいと、綺麗な層になりません。ゼリーの甘さはお好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツのコンテスト用に考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
あさえもん
