♡からあげ照り焼きタルタルソース丼♡
Description
唐揚げ×照り焼き×タルタルソースの組み合わせが完璧♡ガッツリ食べたいときにおススメなこってり美味しい丼です♪
maachan79
材料
（2人分）
1枚
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ1/2
●ごま油
大さじ1/2
●きび砂糖
小さじ１
●塩
少々
●にんにくチューブ
2～3cm分
●しょうがチューブ
2～3cm分
1個分
適量
〇醤油
大さじ２
〇酒
大さじ２
〇きび砂糖
大さじ２
〇みりん
大さじ１
小さじ１
タルタルソース
適量
作り方
-
-
1
-
鶏肉を適当な大きさに切って、材料の●の中に漬け込み、30分ほど冷蔵庫でおく。
-
-
-
2
-
ボウルの水気をきり、溶き卵を加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
片栗粉をまぶして、170度〜180度の油で焼き色がつくまで揚げる。
-
-
-
4
-
フライパンに、材料の○を入れ、1分ほど加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、照り焼きソースは完成♡
-
-
-
5
-
揚げて油をきった鶏肉を、作り方④で作った照り焼きソースの中に入れ、まんべんなくあえる。
-
-
-
6
-
ごはんを盛った丼に、鶏肉を入れ、タルタルソースをかけたら完成♡
(今回は絹さやをのせ、黒胡椒をかけました！)
-
-
-
7
-
※鶏肉の種類は何でもＯＫです！私は胸肉で作りましたが、もも肉などでも良いと思いますよ♪
-
-
-
8
-
※タルタルソースは、市販のものでも、手作りでもＯＫ！私は手作りのものを使いました♪
-
-
-
9
-
手作りタルタルソースはこちら♡
ID 6239928
-
コツ・ポイント
作り方④の照り焼きソースは、あまり煮詰めすぎないように注意してください！（濃くなりすぎてしまうことがあるので！）
このレシピの生い立ち
テレビで、ガストの唐揚げ照りタル丼というメニューがあるのを知って、自分で作ってみました♪でも、ガストのものは食べたことがないので、再現できているかは分かりませんが、美味しい丼になったと思います♪
maachan79
