◇◆スフレパンケーキ◆◇

卵黄2個
小麦粉：大さじ3(35g)
牛乳：大さじ1.5(20g)
ベーキングパウダー小さじ1/2(2g)を混ぜる

卵白：2個分
 グラニュー糖：大さじ1(12g)
逆さにしても落ちないくらいしっかりとしたメレンゲをたてる

生地とメレンゲ素早くさっくり
泡を潰さないよう混ぜ合わせる。


分量仕上がり：3枚分
ホットプレート
160℃〜170℃
焼き方：片面蓋して3分ひっくり返して蓋して3分

飾り付け＊
粉糖
生クリーム
好きな果物
好きなシロップ
メープルシロップ、ハチミツ、いちごソースetc