パイシートで簡単トリュフクロワッサン
yancook13
作り方
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1
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冷凍パイシートを冷蔵庫で20分くらい解凍する今回の場合パイシートはやや柔らかい方がいいです。
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2
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パイシートを三角になる様にお好みで2から3枚に切り、オリーブオイルを垂らし、トリュフ塩をかけます。
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3
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写真のように端の生地を折ってつけたりすると満遍なくオイルも塩もつきやすいです。
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4
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辺の広い方からくるくる巻き成形して卵を塗り、200度に余熱したオーブンで様子を見ながら12-15分ほど焼きます。
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5
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あっという間にリッチな味わいクロワッサンの完成です！
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コツ・ポイント
満遍なくオリーブオイルとトリュフ塩が生地につくように少し柔らかめに解凍するといいです。
このレシピの生い立ち
パイシートが余り、ハマっているトリュフ塩を加えてクロワッサン作ったらおいしいのではと思い試したら大正解でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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