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おうちでカフェ風！ズッキーニのキッシュ

おうちでカフェ風！ズッキーニのキッシュの画像

Description

市販のパイシートで野菜たっぷりイタリア風キッシュ「トルタ・サラータ」を作りました。

材料 （５人）

パイ生地
２枚（１８０g）
オイル
小さじ１
ベーコン
５０ｇ
緑・黄色ズッキーニ
各２/3個
イタリアンハーブソルト
小さじ１と１/2
卵
２個
牛乳
大さじ２
パルミジャーノ
大さじ２～

作り方

  1. 1

    写真

    パイ生地２枚を一つにまるめてから型の大きさに合わせてのばし型にのせ　底にフォークで穴をあけておく

  2. 2

    写真

    オイルで小さな角切りにしたベーコンを炒め３～4㎜の厚さの輪切りにしたズッキーニを飾り用に少し残しあとは加えて炒める

  3. 3

    写真

    イタリアンハーブソルト小さじ１/2を加えさっと炒め型に入れる

  4. 4

    写真

    卵　牛乳　パルミジャーノ　残りのイタリアンハーブソルト小さじ１を加えよく混ぜ合わせたら型に流し込む

  5. 5

    写真

    ２００℃のオーブンで約３０分～焼き　粗熱が取れたら型から外す

  6. 6

    写真

    ５等分に切り　器に盛り付け　パルミジャーノ（分量外）をふり残しておいたズッキーニを添える

コツ・ポイント

★５等分に切りました
　厚めに切った方がおいしいです
★パルミジャーノは粉チーズでもOKです
★味付けは　バジル　オレガノなどの入った
　香りソルト　イタリアンハーブミックスを
　使いました
★生クリームh使いません

このレシピの生い立ち

冷凍庫に入っていたパイシート２枚、気にはなっていたのですが　なかなか使う機会がなく
ちょうど　緑と黄色のズッキーニがあったので
久しぶりに　トルタ・サラータ　イタリア版キッシュを作ることにしました。
レシピID : 6255000 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月16日
写真
白雪
簡単なのに食卓が一気に華やぐ一品！パイ生地が膨らみすぎたけれど、味は抜群でした！
#おうちでキッシュ
2020年6月3日
初れぽ
写真
MamiPhone
カマンベールとセミドライトマト乗せました♬ありがとうございます
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yukoTR
おうちでカフェ風！ズッキーニのキッシュ
by yukoTR