さくさくロッシェ♡ 小麦粉も油脂も不要♪

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Description

小麦粉もバターもなくても手軽に美味しいお菓子が作れます。さくさく美味しいですよ。イートンメスも是非!

材料 (12個分 3.5〜4センチ径)

作り方

  1. 1

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    卵白に砂糖を入れ泡立て器で泡立てる。

  2. 2

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    1のボールを湯煎にかけ、さらに泡立てて、艶のあるメレンゲを作る。

  3. 3

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    2にココナッツを加え、ゴムベラでさくっと混ぜ合わせる。

  4. 4

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    スプーン2本を使い、シートを引いた天板にまあるく落としていく。(間隔はあまりあけなくて大丈夫。)

  5. 5

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    150度で30分焼き、さくっとした感じがあればそのまま庫内で冷ます。

  6. 6

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    そのまま食べても美味しいですが、イートンメスというデザートにするのもお勧めです♡ レシピID 6259342

コツ・ポイント

湿気やすいので、乾燥剤を入れて保管します。

このレシピの生い立ち

通常は卵白の倍のお砂糖を使うのですが、大好きなお菓子なので沢山食べれるよう甘さ控えめで作っています。
レシピID : 6255068 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/28

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軽くて香ばしい美味しくサクサクで幾つでも食べられます