ワンプレート、ワンフライパン朝食

お皿に、パン（半分に切れ目を入れておく）とサラダミックス、サラダミックスとアボカドを盛り付けておく

マッシュルームと、ハラペーニョペッパーは少し厚めに切る

フライパンにオリーブオイルを敷いて、マッシュルームとハラペーニョペッパーをこんがり焼き目がつくまで焼く

目玉焼きは、裏返して少し焼くと時短です

全て盛り付けて完成

サラダは、お好きなドレッシングで。パンにマヨネーズやマスタードを塗って、サンドイッチにして食べてもよし、そのままでも。