簡単にできる半熟煮卵
料理記録21
作り方
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1
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お湯を沸騰させる。
この時卵はまだ冷蔵庫に入れておく
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2
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沸騰したら3分割れない程度に転がしながら茹でる
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3
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3分経ったら氷水に6分浸す。
6分経ったら氷水の中で殻を剥く
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4
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ジップロックやタッパーの中に
醤油、みりん、料理酒を適当に
入れてその中に殻を剥いた卵を入れる。1日おいたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
半熟卵が食べたかったので5秒毎に茹でてみて3分が1番よかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料理記録21
