自家製みそが美味しい♪枝豆チーズ春巻き

油と挽き肉をフライパンに入れて炒めます。

挽き肉に8割位火が通ったらすりおろししょうがとすりおろしにんにくを入れて更に炒めます。

自家製みそを入れます。市販のみそなら小さじ1/2くらいからのほうがいいです。味が薄ければ足してください。

春巻きの皮に具とシュレッドチーズをのせて巻きます。ここまではきっちり畳み最後はふんわり巻きます。

少なめの油で巻き終りを下にして揚げ焼きにします。中身に火が通っているので皮が綺麗に色付けば大丈夫です。両面で2〜3分。