かぼちゃと大根と豚肉の煮物

野菜はなるべく小さ目に切った方が、煮えやすいです。クッキングタイマーをかけて煮るといいです。煮汁が少なくなって、かぼちゃと大根が透き通ったら、出来時です。

夏大根が畑でできてきたので、消費のため考えたメニューです。豚肉を長く煮ることになりますが、そんなに固くならなかったです。甘辛味で食べやすいです。レンジでチンするより、かぼちゃは長時間煮た方が美味しいと思います。