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レシピID :62579
タウリンいっぱい★ホタテパスタ
ボンゴレがうまいなら、ホタテだってうまいだろー・・・うん、きっとうまい。バターソティーのホタテが・・・・食べてみる？？
材料 （ ４人分 ）
ホタテ（貝柱）
８コ
オリーブオイル
大さじ３
ニンニク
１かけ
バター
３０ｇ
イタリアンパセリ
適量（なければ三つ葉でもいい）
コショウ
適宜
塩
適宜
醤油
大さじ２
鷹の爪
少々
パスタ
４００ｇ
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1
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パスタをゆでる。
ホタテは、５ミリ幅くらいの薄切りにして、サッと塩コショウをする。
イタリアンパセリは適当な長さに切る
茎も切って使おう。
ニンニクは薄切り
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2
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フライパンに、オリーブオイルを温めて、ニンニク、鷹の爪を入れて香りを出す。イタリアンパセリの茎も入れる。
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3
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２の火を弱めて、パスタのゆで時間が２分前になったら、２にバターを入れ解けたら、ホタテを入れてサッと炒める。
ホタテの色が、ちょっと白っぽくなったら、パセリの葉の部分を入れて、ゆであがったパスタを入れる。
塩、コショウ、醤油で味を調える。さぁ、食べよう
コツ・ポイント
ホタテは火を通しすぎると堅くなるので、サッとね
このレシピの生い立ち
公開日：
02/08/22
冷凍庫の隅に、ちょっと残っていたホタテを見てひらめきました。
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昨日、部活をしていたら近くの家からパスタの香りがホワ～ンとしてきて「ぁ･･･今夜はパスタを作ろう♬」とおもって帰ってから早速クックパッドで探し始めました!!!ｗ
ヴァルリンさんのレシピはチルドのホタテと棚のパスタと冷凍庫のニンニクでチャチャッと作れてとっともおいしかったです!!!（๑´∀｀๑）
今度パスタが食べたくなったらヴァルリンさんの【万能シソ味噌！パスタ】を作ろうと思いますっｗｗ（●‐V‐）♭
＞部活・・・って書いてあったので、栗仔ッさんの所に行ってみました。
中３、若っい＾＾、栗仔ちゃんじゃないですか～。もしかしたら、お母さんは私より若いかもねぇ（笑
パスタ作ってくれてありがとうね。今度栗仔ちゃんのオリジナルパスタ、期待してます＝＝。