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暑い日に☆牛しゃぶおろしサラダ

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Description

夏くて食欲がない日におすすめ！あっさり食べられるし、スタミナがつきますよ(^-^)

材料

牛こま切れ
150g
レタス
3枚
トマト
1個
大根
7cm位
大葉
5枚
ポン酢、ドレッシング
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお湯を沸かし、牛肉をサッと茹でる。

  2. 2

    写真

    バットにのせて汁気を切り、冷ましておく。
    室温で自然に冷まして下さい。
    冷ましてる間に↓の作業。

  3. 3

    写真

    大根おろし、大葉の千切りを作る。

  4. 4

    写真

    レタスとトマトを切り、お皿に盛り付けておく。

  5. 5

    写真

    牛肉、大根おろし、大葉を盛り付けて完成。
    ポン酢やドレッシングをかけてお召し上がりください♪
    (写真は1人前です！)

コツ・ポイント

お肉は茹ですぎると固くなります。色が変わればOKなので、サッと茹でてください。

このレシピの生い立ち

牛肉をあっさり食べたくて、牛しゃぶにしてサラダの上に乗せてみました。
レシピID : 6258920 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

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暑い日に☆牛しゃぶおろしサラダ
by まーち☆★