鮭のムニエル
❀はるママ❀
作り方
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1
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鮭は、生魚であれば、塩胡椒をする。甘口の鮭であれば塩胡椒はしない。
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2
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鮭に、片栗粉をまぶす。
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3
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たまごをとき、片栗粉をつけた鮭をつける。
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4
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フライパンにバターを溶かし、たまごにつけた鮭を焼く。
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コツ・ポイント
生魚の場合は、塩胡椒をするのを忘れないようにしてください。（私はたまに忘れます^^;）
このレシピの生い立ち
小さな頃から、この味でムニエルを食べていました。たまごが鮭の周りにうっすらと焼き上がりバターと相性抜群です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
