ほうれん草の米粉パンケーキの画像

Description

卵、牛乳、小麦粉なし。離乳食後期。
手づかみに試作しました。

材料 (10個分(直径5cm))

調乳したミルク
130ml
100g

作り方

  1. 1

    ほうれん草をシリコン容器に入れて、600W3分。耐熱容器や茹でてもOK。

  2. 2

    ②①ほうれん草をみじん切り

  3. 3

    ③ミルク以外を計量して、混ぜる。ミルクを少しずつ入れる。
    水分が足りなければ、お湯をプラス。

  4. 4

    火をつける前に、テフロンのフライパンに5cmくらいに広げる。蓋をして、蒸し焼き。中弱火

  5. 5

    菜箸で、ひっくり返せるくらい固まったら、裏面も焼く。蓋をして、再度、蒸し焼きしたほうがいいかも。

  6. 6

    竹串にひっついてこなければ、完成。

コツ・ポイント

混ぜる材料は、大体の計量で大丈夫。
水分は、ミルクで調整します。

このレシピの生い立ち

11カ月の米を食べない息子のために試作。
前歯がしっかり生えていれば、多少固くなっても食べてました。
レシピID : 6259227 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/06/29

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