カワハギの肝醤油
Description
カワハギは肝醤油で食べます
ぴよぴよまる。
材料
（2人）
馬面カワハギ
1匹
作り方
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1
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カワハギは刺身ようにさばいてもらいます。
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2
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刺身は薄く斜めに削ぎ切りします。
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3
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肝は沸騰した湯にさっとくぐらせ火を通します。あまり長くやりすぎに注意です。
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4
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小皿に肝を入れて醤油と混ぜてできあがりです
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コツ・ポイント
刺身は斜めを大きくすると大きくきれます。
このレシピの生い立ち
刺身で買うより魚屋でさばいてもらうと沢山食べられていいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴよぴよまる。
