大根と帆立缶の青じそサラダの画像

Description

帆立の旨味たっぷりの大根サラダです。残った缶汁は後日、海鮮焼きそばにしました。

材料 (2人分)

10cm
2枚
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩コショウ
各少々
☆めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を輪切り千切りにし、塩をひとつまみ入れ、もむ。たまにもみながら、5-10分程おく。

  2. 2

    ボウルに水気を切った1、帆立缶の身をいれる。☆を入れ、味見をして帆立缶汁を少しいれる。千切りの青じそを加え混ぜる

  3. 3

    ※帆立缶汁は全ていれるとシャバシャバになりすぎ、捨てるのももったいないのでタッパーにいれて他の料理のために冷蔵保管します

コツ・ポイント

水っぽくなりすぎないよう、大根の水気を絞ってください

このレシピの生い立ち

大根が余っていたので、火を使わずにあと一品簡単に作りたくて。
レシピID : 6261060 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/31

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