なんちゃってチリビーンズ
Description
鶏モーレ・ポブラーノをリメイク
材料
モーレ・ポブラーノソース
適宜
自家製セミドライトマト トマトピューレ
適宜
1枚
適宜
豚足塩焼き
1パック
ひよこ豆 茹で
1袋
レッドキドニービーンズ 茹で
1袋
チリパウダー
適宜
適宜
クミンパウダー
適宜
シナモンパウダー
適宜
シナモンパウダー
適宜
作り方
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1
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モーレ・ポブラーノにトマトピューレと水少々足して煮ながらスパイスで味調整
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2
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鶏、ベーコン、豚足を入れて煮込む
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コツ・ポイント
モーレ・ポブラーノのチョコレート味が隠し味になるよう、チリトマト味に
このレシピの生い立ち
モーレ・ポブラーノ美味しいけど色合いが(泣)