おこげ香る生姜バタホタテ飯 ( ´艸`)
tUbouEats！
作り方
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1
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今回は北海道産のホタテを剥き身にしました。（ウロは除去。）剥き身を使う場合、汁も活用します♪
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3
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ジャーに３合分のお米を入れ、白だしとホタテの汁を加え、水を３合の線（若干少な目）まで入れます。
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4
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生姜、ベビーホタテの身、千切りにした油あげ、椎茸、バターを加えます。※マークの具材を入れ、軽く混ぜます。
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5
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ジャーのおこげモードを選択し、スイッチオン！
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6
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時間になったら、お焦げと全体をサクッと混ぜます。
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7
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２〜３分蒸らしたら、器に盛りつけ、カイワレを散らしたら★出来上がり★
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8
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食べ切れなかった分は、ジップロック冷凍でOK!クリームソース乗せて和風オムライスにアレンジするのもオススメです♪
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コツ・ポイント
ホタテの香りを活かすように、さっぱりながらコクのあるお出汁、生姜、バターの黄金の組み合わせ。
塩分は白だしの分量で決まるので、メイン副菜とのバランス&お好みで増減ください☆
塩分は白だしの分量で決まるので、メイン副菜とのバランス&お好みで増減ください☆
このレシピの生い立ち
北海道から送っていただいた山盛りのベビーホタテ活躍dayのメインに♪
tUbouEats！
