離乳食!1歳のお誕生日プレート
作り方
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1
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(いり卵)フライパンにバターを熱し、溶きほぐした卵を流し入れ、菜ばしでグルグルかき混ぜる。
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2
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1を好みの焼き加減にする。(離乳期は完全に火が通るようにした方がいいです)
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3
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(鶏そぼろ)フライパンor小さめの鍋に材料を入れ、菜ばしでかき混ぜながら汁気がなくなる程度まで煮詰める。
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4
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味を薄くしたいので、子供の分は別に取り、お湯を回し入れてお湯を切る。余分な油がとれ、味が薄くなります。
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5
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(きのこグラタン)エリンギを3mm~5mm角くらいに切り、熱湯を回し入れる。数分たったらお湯を捨てる。
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6
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5を耐熱容器に入れ、ホワイトソースとチーズをかけて電子レンジでチーズがとけるくらいまでチン!
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7
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(固めのおかゆ)普通に炊いたご飯を茶碗に取り、お湯を少々いれて蓋をする。ご飯が柔らかくなったら蓋を外して冷ます。
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8
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(きゅうり)果物の皮を剥く容量で切り、ハート型で抜きました。きゅうりが大きければ輪切りにして型抜きした方が簡単です。
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9
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(アンパンマンポテト)市販の冷凍食品ですが、味が薄めで電子レンジでチンするだけなのでオススメです。
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コツ・ポイント
なるべく大人と同じものを食べさせたい!だけど味は薄めで・・・という考えから、離乳食でもよく使う「しらす干し」の塩分を取るための湯きり方法をヒントに味の濃そうなものは湯きりすることにしました。
このレシピの生い立ち
まだ食べれないものが多い中でいろいろ考えた結果、こんな風になりました♬(あまり好き嫌いの無い娘が喜びそうなメニューにしました)