サクサク☆えんどう豆と新玉ねぎのかき揚げ

玉ねぎは繊維に沿ってやや厚めの薄切りに、えんどう豆はさやから取り出します。

ボウルに具材、小麦粉を入れて混ぜ、水で溶いた天ぷら粉、塩を加えてさっくり混ぜ合わせます。

油を180℃に熱し、お玉やしゃもじなどで１つ分にまとめた具材を、箸ですべらせるように落とし入れます。