ふわふわパンケーキ
ぶるがりあヨーグルト
作り方
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1
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ボールを2個用意し、卵黄と卵白に分けておく
卵白を入れたボールは冷蔵庫で冷やしておく
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2
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卵黄の入ったボールに砂糖を半分入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる
その後、ヨーグルト大さじ4を入れしっかり混ぜる
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3
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牛乳小さじ2を加えて混ぜ、薄力粉ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで少し混ぜてからハンドミキサーで混ぜる
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4
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冷やし置いた卵白を取り出し、ハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜる
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5
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残りの砂糖半分を入れてハンドミキサーで混ぜる
ボールを逆さまにしても落ちてこなかったらOK!
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7
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フライパンを温めておく
（フッ素加工のあるフライパンはバターを入れておく）
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10
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完成！
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コツ・ポイント
しっかり卵白を泡立てて、卵黄と混ぜる時にふんわり混ぜて泡を壊さないようにする！
萎みやすいのです早めに食べると美味しいです
萎みやすいのです早めに食べると美味しいです
このレシピの生い立ち
幸せのパンケーキ屋さんで食べたパンケーキが忘れられなくて、食べたくなって作りました
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ぶるがりあヨーグルト
