バナナたっぷり・・・黒糖のバターケーキ

バナナたっぷり・・・黒糖のバターケーキの画像

Description

。お店のケーキに負けないしっとりおいしいバナナのケーキです。黒糖のうまみがバナナとの相性抜群!

材料 (小さいパウンド型1個)

2本
バター
120g
黒糖(粉タイプ)
70g
2個
120g
小さじ2/3
ブランデー
大さじ1

作り方

  1. 1

    バナナは2,3mmの輪切りにしておきます。バターは室温で柔らかくするか、レンジに20~30秒かけます。

  2. 2

    バターを泡たて器でぐるぐるかき混ぜ、混ざったら黒糖をいれさらによく混ぜます。

  3. 3

    2に卵をいれよくかき混ぜます。完全に混ざってクリーム状になったら薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれます。

  4. 4

    少し混ぜたところでバナナとブランデーをいれヘラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  5. 5

    バターを塗った型に入れ、180度で約30分焼きます。

コツ・ポイント

卵も室温に戻しておきます。冷たいとバターと混ぜるとき分離してしまいます。型に生地を入れたら真ん中をスジを書くようにへこませておきます。

このレシピの生い立ち

甘いものが食べたくなって・・・
レシピID : 626624 公開日 : 08/08/12 更新日 : 08/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hiyopretty
バナナと黒糖で作りたくて。バナナとバターの良い香り゚・*:.。. .。.:*・゜絶対美味しいです!レシピありがとうございます。