山菜そば
Description
旬の頂き物の山菜があったらぜひ食べてもらいたいです。山菜は下ゆでしたものを使用し、軽く炒めて香ばしさを引き出します
ちいさなしあわせKT
材料
（1人分）
作り方
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1
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そばは沸騰したお湯で指定時間ゆで、しっかり洗っておく。
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2
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山菜は食べやすい大きさに切る。揚げは、小さく切る。
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3
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フライパンにごま油尾を入れて熱し、山菜と油揚げを軽く炒める。
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4
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めんつゆと水、みりんをいれて火にかけ、３となめこを加えてひと煮たちさせる。
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5
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どんぶりにそばを入れ、４をかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いただきものの山菜があったので。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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ちいさなしあわせKT
