新じゃがとアスパラ、バター醤油炒め

新じゃがとアスパラ、バター醤油炒めの画像

Description

相性の良い野菜をベーコンと炒めました。2020.5.31

材料 (写真の量分)

300g(2個)
3本(90g)
小1/3
胡椒
少々
醤油
小1と1/2~小2
バター
5g

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃが芋は良く洗い皮付きで1個8等分する。水をくぐらせラップしてレンジ500Wで5分裏返して3分加熱する。

  2. 2

    写真

    肉とベーコンは細切り、アスパラは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに肉とベーコンを入れ脂が出るまで炒める。そこへアスパラを加え柔かくなったら塩、胡椒を加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    3にサラダ油(大1)とじゃが芋を加え、じゃが芋に少し焦げ目が付くまで炒め醤油、最後にバターで調味する。

コツ・ポイント

・じゃが芋は竹串が通るまでレンジ加熱する。
・塩加減はベーコンの塩気により調節する。
・バターの量はお好みで調節する。

このレシピの生い立ち

旬の新じゃが芋とアスパラを見ていたら思いつきました。
レシピID : 6268883 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
初れぽ
写真
sanapyon7
簡単で美味しく出来ました(^^)