麻婆ナス即席ラーメン
夢叶明子
作り方
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1
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ピーマン短冊→ゴマ油炒め→鶏ガラスープの素＋出し醤油
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2
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醤油ラーメン即席→少し固めの仕上がりに→麺器にあげる
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3
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即席ラーメンスープ→麻婆ナス（今回、ミンチ無し。ある方が美味しい^_^ ;
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4
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麻婆ナスは、市販のタレで作る→四川調味料＋七味
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5
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麺→ナス→スープ→無限ピーマン→ゆでたまご→ゴマ
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6
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スープお好みでトマト入れたり、お湯足したり調整
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コツ・ポイント
愛情！
このレシピの生い立ち
チキンラーメンに麻婆豆腐のCMヒントに野性の勘！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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夢叶明子
