おうちで初めてのパン作り
ぶぶぶちゃ
作り方
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1
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大きめのボールに強力粉、イースト、砂糖、塩をいれてよく混ぜる（イーストと塩は離して入れる）
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2
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40度位の牛乳と卵をあわせたものを入れて、まとまるように混ぜる
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3
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生地にバターを練りこむ
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4
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10分を目安にしてたたきつけたり、こねたりして生地をつくる
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5
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大きなガラスのボールなのでそのまま作業できました
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6
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一次発酵はオーブンの発酵機能におまかせしました
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7
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成形して二次発酵後、つやだしの卵を塗って、180度で２0～30分約オーブンで焼く
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8
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コーンパンも低温発酵で作りました
これがおいしくてびっくりしました
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9
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コツ・ポイント
上の材料でクルミ入りとノーマルとコーンパン(少し配分が変わりますが)3セット作りました
初めてなのでレシピを一生懸命勉強しました！
初めてなのでレシピを一生懸命勉強しました！
このレシピの生い立ち
子供の念願だったパン作りができました
初めてなのにとってもおいしかったです
初めてなのにとってもおいしかったです
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ぶぶぶちゃ
