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(32品)
レシピID :627124
もやしの中華丼
もやしたっぷりの中華丼です。給料日前のお助けメニュー！シャキシャキもやしが美味しいですよ♪
材料 （ 2人分 ）
もやし
1袋
ピーマン
2個
豚ばら肉
80g～100ｇ
卵
1個
サラダ油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩コショウ
少々
●湯
１８０ｃｃ
●ウェイパー
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●酒
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
片栗粉
大さじ1
ご飯
丼２人分
彩り用に 紅生姜
好きなだけ
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1
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もやしはひげ根を取って洗い、水切りしておく。ピーマンは縦半分に切って、横に細切りに。豚肉は一口大に切っておく。
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2
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●印の調味料を合わせておく。片栗粉は同量の水で溶いておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、割りほぐした卵を炒めて半熟で取り出しておく。
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4
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ゴマ油を熱し、豚肉を両面ちょっと焦げ目がつく位に炒める。もやしとピーマンも加え、油が全体に回ったら、塩コショウする。
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5
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●の調味料を加えて煮立たせる。味見をして薄いようなら、オイスターソース又は醤油（分量外）を少々プラスしてください。
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6
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水溶き片栗粉を回し入れ、軽くとろみがついたら卵を戻し入れ、全体を軽く混ぜて出来上がり♪
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7
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熱々のご飯の上にたっぷり盛り付けてどうぞ～！
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