アボカドとトマトのジェノベーゼパスタ
Haru4008
作り方
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1
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アボカドとトマトはさいのめに切る。クリームチーズも手で適当な大きさにちぎり、ボールに入れる。
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2
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1にレモン汁とジェノベーゼソースを加え、混ぜ合わせておく。
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3
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パスタも同時進行で、茹でる。表示の1分短めに
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4
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パスタのゆで汁をきり、2のボールに加えて、岩塩、ブラックペッパーを加えて、混ぜ合わせてお皿にもる。
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5
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お好みでブラックペッパーをふり、あればフレッシュバジルを飾れば出来上がり。(なかったので、イタリアンパセリ飾りました。)
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コツ・ポイント
コツはなく、簡単にできます(^^)アボカドはレモン汁と和えて、変色を防ぐことくらいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、食欲がないときに簡単にできるパスタを考えてみました。コストコで大量買いしたアボカドの消費にも(^^)アボカドが美味しく食べれます。
Haru4008
