かぼちゃのパウンドケーキ♡ノンバター
Description
オイル使用です。
冷めてもずーっとしっとり、ふわふわ〜♡
かぼちゃをたっぷり使って、
甘さ控えめの優しい味にしました♡
冷めてもずーっとしっとり、ふわふわ〜♡
かぼちゃをたっぷり使って、
甘さ控えめの優しい味にしました♡
＊＊＊nami＊＊＊
材料
（15センチパウンド型1台＋マフィン型2個分）
作り方
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1
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かぼちゃは一口大にカット。耐熱ボウルに入れ、ラップしレンジ約8分。柔らかくなったら潰し、熱いうちに砂糖を混ぜる。
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2
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卵、オイル、バニラエッセンスを順に加える。その都度よく混ぜ合わせる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。
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4
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型に流し、180度に予熱したオーブンで35分焼く。
竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がり。
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5
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荒熱がとれたら型から外し、ラップをして保存。冷めてもずっとしっとり♡
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6
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★18センチ〜20センチの通常サイズパウンドであれば一台でちょうどいい量です。
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7
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★かぼちゃは皮付きのままでも大丈夫です。
荒く潰してゴロゴロほくほく感を楽しむのも◎
お好みで♡
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コツ・ポイント
バターが手に入りにくいため、オイルで作れるケーキを♡
冷めてもしっとりふわふわ♡
かぼちゃの風味を大事に、甘さ控えめです。
お砂糖の量は好みで調節してください♡
冷めてもしっとりふわふわ♡
かぼちゃの風味を大事に、甘さ控えめです。
お砂糖の量は好みで調節してください♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので、スイーツに♡
