柑橘☆はるか☆で作る絶品マーマレード!
Description
はるか、という柑橘類ですが、とても美味しく子供達が大好き。皮がもったいないので、マーマレード(ジャム)にしてみました!
材料
(保存容器2〜3本分)
作り方
コツ・ポイント
必ず、無農薬のはるか(柑橘類)を使ってください。皮を切って、シロップで煮るだけで、簡単に手作りジャム(マーマレード)ができます^ ^色んなものにかけられて重宝します。はるかが、無ければ晩柑や、晩白柚、ゆずなど、他の柑橘系でも応用できます。
このレシピの生い立ち
はるかの皮だけを使って、マーマレードにしてみたら、甘くて苦味がなく、子供達に大好評でした!焼きたての白神こだま酵母のプチパンと、相性抜群です。ピザや、トースト、ケーキ、ヨーグルトなどにもよく合います^ ^実を使う時は、水を入れずにできます。