冷めてもおいしい♡鮭きゅうりの混ぜごはん

ご飯はお水の分量など通常の白米と同じように炊きます。

鮭は両面に塩ふり焼き目がつくまで両面焼きます。
※塩鮭ならそのまま焼いてOKです。

鮭を焼いている間に、きゅうりはスライサーで薄切りにして塩を振り混ぜておきます。
(分量外、小さじ1程度)

大葉は千切りにします。

ご飯が炊き上がったら、ほぐした鮭を入れ、きゅうりは水を切ってからバラしながら入れて混ぜます。

大葉もくっつかないよう軽くバラしながら入れ、炒りごまも加えてよく混ぜます。