ひじきのフライパンパエリア♬
作り方
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コンソメと水でコンソメスープを作る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、一味唐辛子を香りが出るまで炒める。
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4
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③で米が透明になるまで炒め、さらに玉ねぎ、ヒジキ、あさりを加えて炒める。
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味見して、米に芯が残っているようなら、残りのコンソメスープを加えて混ぜ、さらに5分ほど炊く。
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7
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米が炊き上がったら、5分蒸らす。
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パエリアをお皿にもって、ネギをちらせば(あれば)、できあがり。
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コツ・ポイント
あさり水煮の他、鶏肉やベーコンを入れても美味しいです。水の量は参考まで。
このレシピの生い立ち
海藻類をたっぷりと摂取したくて。