毛皮のコートを着たニシン乳製品なしVer

ジャガイモとニンジンは茹でて1センチ角に切る。ゆでビーツ、きゅうりのピクルスも同じ大きさに切る。青ネギは小口切り。

塩漬けニシンも小さめに切って小口切りした青ネギと混ぜ合わせる。（今回はラトビア産の燻製イワシ缶を使用）

豆乳サワークリームと豆乳マヨネーズを混ぜ合わてソースをつくる。

その上にピクルス、ニンジン、ジャガイモの順に重ね最後にビーツをしき、ソースをかけラップをして冷蔵庫で冷やす。

1時間以上なじませる。茹で卵とディルを乗せる。