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★汁少そば★ラー油✕七味★柚子胡椒✕梅干

★汁少そば★ラー油✕七味★柚子胡椒✕梅干の画像

Description

カップ麺で見かけた「汁なしそば」を家で真似してみました。でも本物を食べていないのでどこまで再現(似ている)かは不明です。

材料 （2人分）

■ 共通■
そば/うどん
人数分
温泉卵
人数分
麺つゆ
好きな濃さで適量
海苔
適量
ゴマ
適量
■ パターン1■
ラー油
適量
七味
適量
■ パターン2■
柚子胡椒
適量
梅干し
適量

作り方

  1. 1

    温泉卵を作り、海苔を刻んでおく。

  2. 2

    そばを茹で、器に麺をあげる。

  3. 3

    写真

    ★パターン1★
    温泉卵を乗せ、麺つゆ(大3くらい)、七味とラー油を適量かけたら、刻んだ海苔とゴマをかける。

  4. 4

    写真

    ★パターン2★
    温泉卵を乗せ、麺つゆ(大3くらい)、柚子胡椒と梅干しを適量かけたら、刻んだ海苔とゴマをかける。

コツ・ポイント

柚子胡椒など、トップに置くと全体にむらなく混ぜるのが無理なものは、最初から麺つゆに溶かすと楽です。

このレシピの生い立ち

カップ麺の汁なしそばを家で真似してみたかったから。
辛い(さっぱり)系ということで、カップ麺にあったラー油✕七味だけでなく、柚子胡椒✕梅干しも試してみたら美味！
レシピID : 6274885 公開日 : 20/06/05 更新日 : 21/05/19

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★汁少そば★ラー油✕七味★柚子胡椒✕梅干
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