
| 製菓用マーガリン(バター) | |
| 120g | |
| 上白糖 | 100g |
| 卵黄 | 2個 |
| 薄力粉(プレーン用)1 | |
| 160g | |
| 薄力粉(ココア生地用)2 | |
| 80g | |
| ココアパウダー | 小さじ1~2 |
マーガリンを白っぽく柔らかくなるまで泡立て機で練る。
そのあと砂糖を少しずつ入れザラザラ感が消えるまで練る。
卵黄2個を入れてさらに混ぜる。
→目分量で3分の1と3分の2の量をそれぞれ別のボールに分ける。
3分の2の方にプレーン用の薄力粉を入れてゴムベラで1つにまとまるまで混ぜ、手で捏ねラップで包む。ココア生地も同様。
1時間生地を冷蔵庫で寝かせる・・・・
型の用意!
5ミリくらいの厚さに成型してアンパンマンの顔を作る。
180度で15分前後!焦げ目がつかにように注意しながら!
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