簡単☆鮭とごぼうの炊き込みご飯
レシピID:627578
これから帰る～？なんにもないじゃん！そんな時に思いついたレシピ☆漬物とこれだけでも、満足出来ちゃうよ。^^
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ３合 |
| 甘塩鮭 | １切れ |
| ごぼう | 太め２０センチ |
| ニンジン | ５，６センチ |
| えのき | １／２パック |
| しょうが | |
| １かけ（みじん切り） | |
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| すりゴマ | 適宜 |
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1
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お米は洗ってざるに上げ、牛蒡はささがきに、ニンジンは細切りに、えのきは下処理し、半分にカット。
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2
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米をいつものようにしかけ、いつもの量の水を入れる。
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3
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そこへしょうが、ニンジンを入れる。
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4
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さらに、水にさらし置いてから水切りしたごぼうとえのきを加え、鮭も入れる。
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5
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調味料の酒・しょうゆ・みりんを加え、普段どおりに炊飯。
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6
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炊き上がったら鮭をいったん取り出し、ご飯を混ぜる。全体が混ざったら皮と骨を除いてほぐした鮭を戻しざっくり混ぜ出来上がり
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7
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すりごまふっていただきます。
コツ・ポイント
炊き上がったら鮭を取り出して全体を混ぜ、その後鮭を戻すところがポイントです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(34人)
完璧なレシピなんて！超嬉しいです☆いつも有難う(*^_^*)
♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღこちらもお試しありがとう！感謝嬉しい！
もう何度目だった？はる家で定番化ってすごく嬉しい！ありがとう
チャーミルちゃんから初だよね！ﾁｲちゃんに宜しくありがとう❀
簡単で旨～が超嬉しいコメントよ～くるちゃんどうもありがとう♂
とっても嬉しいコメント下さって有難う♪気に入って下さり感謝★
釣果の鮭でなんて！すごい！これでまた夜釣りに？素敵な生活だ～
お！初めてだった～？ 可愛いご飯茶碗だ～(*^_^*)感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/15
急に息子が帰省！でも、簡単☆炊き込みご飯で切り抜けろ！これ１品だけでも、満足感が得られます。
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