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お米は洗ってざるに上げ、牛蒡はささがきに、ニンジンは細切りに、えのきは下処理し、半分にカット。
米をいつものようにしかけ、いつもの量の水を入れる。
そこへしょうが、ニンジンを入れる。
さらに、水にさらし置いてから水切りしたごぼうとえのきを加え、鮭も入れる。
調味料の酒・しょうゆ・みりんを加え、普段どおりに炊飯。
炊き上がったら鮭をいったん取り出し、ご飯を混ぜる。全体が混ざったら皮と骨を除いてほぐした鮭を戻しざっくり混ぜ出来上がり
すりごまふっていただきます。
大好評!!感謝です!つくれぽありがとうございました。(^^)
レポ頂きました♪どうもありがとう(*^ー^)ノ♪、