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鶏もも肉を大きめの一口大に切る。これと酒、塩を一緒にビニールに入れてよく揉み、2時間~一晩置いて味をしみこませる。
長ネギは3~4cmに切る。フライパンを熱して長ネギを入れ、炒める。香りが出てきたらお肉を漬け汁ごと入れていためる。
強火で表面の色が変わるくらいいためたら弱火にして蓋をし、2~3分、蓋を外して強火で軽く焦げ目がつくほど焼いて出来上がり。
シンプルながらおいしいですよね♪焼き色が素敵なつくれぽ感謝!
お弁当にもいいですね♪私もお弁当に入れて見よっと♪ありがとう