まるでケーキ♪桃トースト!
Description
夏は桃!でも買って「甘くなかった」「痛んじゃった」という時には是非!
もちろん美味しい桃だともう最高!
もちろん美味しい桃だともう最高!
材料
(トースト2枚分)
作り方
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1
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パンをトーストします。
桃はよく冷やしておきます。
常温保存→食べる15分前に氷水で冷やすのが一番美味しい!
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2
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桃は割れ目みたいな線に沿って包丁を入れ、種に当ったらそのまま1周させます。
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3
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同じようにして8等分に包丁を入れます。
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4
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包丁を実に入れたまま包丁を少しひねると桃の実が外れるので、全部の実を種から外して皮をむき、それぞれ縦半分に切ります。
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5
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トーストが焼けたら「ちょっと多いかな?」ってくらいバターを塗ります。
マーガリンだと油くさいのでバターがオススメ!
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6
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バターが溶ける前に桃を載せて、桃が冷たい間に召し上がれ!
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コツ・ポイント
桃の保存方法は常温が基本。冷蔵庫に入れてしまうと痛みやすくなります。
出来ればひと玉、切り分けたりしないでかぶりついちゃうのが本当は一番の食べ方!
トーストの熱さと桃の冷たさ、バターの塩気と桃の甘さの対比を楽しんでくださいね♪
出来ればひと玉、切り分けたりしないでかぶりついちゃうのが本当は一番の食べ方!
トーストの熱さと桃の冷たさ、バターの塩気と桃の甘さの対比を楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
岡山出身なので夏は桃!でも一度にたくさんもらったりして熟しすぎてしまったり、出来の良くない桃もあったり・・・
そんな時に祖母がよく作っていた桃トースト。
桃の甘さがより引き立って、最高!夏だけのトーストです!
そんな時に祖母がよく作っていた桃トースト。
桃の甘さがより引き立って、最高!夏だけのトーストです!
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