JA洞爺湖町 赤シソ②シソ味噌アスパラ巻
Description
番組ご出演最高齢の生産者・伝(つたえ)さんが作る洞爺湖町の「赤しそ」。奥様から秘伝料理を教わりました。
材料
作り方
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1
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洗った赤シソを広げて、アスパラやカニカマをのせて、その上に万能シソ油味噌を塗る
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2
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くるくると巻いて油でさっと焼く。
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3
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半分に切って盛り付けて完成です!
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コツ・ポイント
シソ油味噌が野菜の甘味を引き出します!
このレシピの生い立ち
長年の経験と勘で作られている
伝さんの奥様・弘子さんのレシピ!
こちらのレシピはあくまでも参考です!
どうぞみなさんも自分で試して
「自分の味」を探して見てくださいね!
放送日 2019年6月22日
伝さんの奥様・弘子さんのレシピ!
こちらのレシピはあくまでも参考です!
どうぞみなさんも自分で試して
「自分の味」を探して見てくださいね!
放送日 2019年6月22日