餃子の皮でかぼちゃパイ★
ちょこもん。
作り方
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1
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かぼちゃは細かく切り、お鍋にかぼちゃと水を入れ茹でる。
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2
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かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、お湯を捨てる。このまま熱いお鍋で水気を飛ばす。
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3
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※水分が多いようなら、弱火で水分がなくなるまで火にかける。
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4
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熱いうちに少し真ん中をあけ、バターと砂糖を入れ、潰すように混ぜる。
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5
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冷めたら好きな形にする。
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6
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【ジャックオランタン】
餃子の皮を2枚重ねて、包丁で輪郭を切る。
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7
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1枚だけ目と口を切り取って顔を作る。
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8
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顔を切り取っていない方にかぼちゃをのせる。周りはあけておく。
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9
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まわりに水をつけ、顔を重ねたらできあがり！
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10
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【りぼん】
餃子の皮の真ん中にかぼちゃをのせ、まわりに水をつける。
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11
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半分に折るように、上下の皮をくっつける。
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12
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左右も折り、皮をつけたらできあがり！
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13
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【スイートパンプキン】
かぼちゃを丸く丸める。
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14
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上を少し指で押しくぼみをつけ、スプーンなどで周りにすじをつけたらできあがり！
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15
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形を作ったら、トースターで約10分焼く。焼き色がついたらできあがり☆
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コツ・ポイント
かぼちゃを茹でたら、しっかり水分をとばすのがポイント！水分が多いとベチャッとなります。特にそのまま丸める時はしっかり水分をとばすと形作りやすいです。
甘さ控えめです。かぼちゃによって甘みが異なるので、砂糖の量はお好みで調整してください。
甘さ控えめです。かぼちゃによって甘みが異なるので、砂糖の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
以前かぼちゃパイを作ったら子どもに大人気。「また作って！」と言われるけど、日々のご飯にパイはめんどくさい…
ので、餃子の皮で作ってみました！
さらに夫の「皮なしで中身だけ食べたい」とのリクエストで丸めて作ってみました。
ので、餃子の皮で作ってみました！
さらに夫の「皮なしで中身だけ食べたい」とのリクエストで丸めて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちょこもん。
