甘めな生地！何にでも合うラウンド型パン☆
ひとみ4U0A7☆
作り方
-
-
1
-
HBに材料を入れイーストは、イースト投入口に入れ一次発酵までしてもらう。
-
-
-
2
-
チーズを細かくカットして冷蔵庫に入れておく。
-
-
-
3
-
市販のチョコシートを用意する
-
-
-
4
-
生地が出来たら3分割にしてベンチタイム15分。チーズ用生地（370g）チョコ生地（270g）残りは、好きなパンに使用。
-
-
-
5
-
型に合わせ生地を伸ばしチーズを乗せて手前から少し引っ張る様に巻く。
-
-
-
6
-
型に合わせ生地を伸ばしチョコシート乗せて折り込み成形する。
-
-
-
7
-
オーブンにスチーム機能が有れば40度で30分〜40分。生地の様子を見て発酵をして下さい。
-
-
-
8
-
オーブンを200°で余熱をし190度30分焼く。
-
-
-
9
-
焼き終わったら少し高い所から型を落として蓋を開けて下さい。
-
-
-
10
-
今回使った型です。
-
-
-
11
-
百均の型で ブルーベリー クリームチーズパン。
-
-
-
12
-
一次発酵後の重さ750g位です。
-
-
-
13
-
クッキー生地を巻いてチョコチップメロンパン、プレーン ラウンド型
百均の型でちぎりパン。
-
コツ・ポイント
折り込みの分量によって生地の量を決めないと型からハミでたりします。巻き込みの場合は、手前から少し引っ張る様に丸めて下さい。綴じ目もしっかりととじること。
このレシピの生い立ち
最近ラウンド型のパンに出会い自分で作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひとみ4U0A7☆
