フランス料理☆ トマト のソルベサラダ

オレンジの果汁とバナナをミキサーにかけ、空気を含ませるように仕上げ、自家製ソルベを作る

ラディッシュとミニトマトは食べやすい大きさにカットする。
写真は、オレンジのゼストとセルフィーユを添えています。

①を冷凍庫で冷やして置いたお皿に盛り付け、②の野菜を盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかける。