ヨシダソースでハワイ風ふりかけサーモン♪
Description
ハワイのロコは皆、ヨシダソースで味付けされた甘めのグリル・サーモンが大好き♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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バットにオイルスプレーをふり、サーモンの切り身を入れる。
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2
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サケの両面にレモン汁をふりかけ10分放置後、塩を少々振ってからヨシダソースをかける。
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3
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更にふりかけをサケ全体に振る。
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4
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マヨネーズとワサビを混ぜ合わせ、サケの表面にたっぷりと乗せる。
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5
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170℃のオーブンで20分焼いたら、完成(^^♪
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6
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7
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550gの写真のサーモンで、165℃(華氏330F)で25分でした。
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コツ・ポイント
マヨネーズはこんもりとサーモンに刷毛又はパテで塗りましょう。焦げ防止になり、サーモンがしっとり柔らかに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
ハワイでダーリンの親戚の集まりで必ず出てくるこちらのサーモンは大人気!天板大のサーモンの切り身が完食する、皆の大好物です。ヨシダソースで甘めのソースで照り焼き味?子供も大人も止まりません(笑)