ヨシダソースでハワイ風ふりかけサーモン♪

ヨシダソースでハワイ風ふりかけサーモン♪の画像

Description

ハワイのロコは皆、ヨシダソースで味付けされた甘めのグリル・サーモンが大好き♡

材料 (2人分)

サーモン切り身(大)
2人分サイズ
ヨシダソース
150ml
マヨネーズ
大匙4強
ワサビ
小匙1
大匙2くらい
レモン汁
大匙2

作り方

  1. 1

    バットにオイルスプレーをふり、サーモンの切り身を入れる。

  2. 2

    サケの両面にレモン汁をふりかけ10分放置後、塩を少々振ってからヨシダソースをかける。

  3. 3

    更にふりかけをサケ全体に振る。

  4. 4

    マヨネーズとワサビを混ぜ合わせ、サケの表面にたっぷりと乗せる。

  5. 5

    170℃のオーブンで20分焼いたら、完成(^^♪

  6. 6

    写真

  7. 7

    550gの写真のサーモンで、165℃(華氏330F)で25分でした。

コツ・ポイント

マヨネーズはこんもりとサーモンに刷毛又はパテで塗りましょう。焦げ防止になり、サーモンがしっとり柔らかに仕上がります♡

このレシピの生い立ち

ハワイでダーリンの親戚の集まりで必ず出てくるこちらのサーモンは大人気!天板大のサーモンの切り身が完食する、皆の大好物です。ヨシダソースで甘めのソースで照り焼き味?子供も大人も止まりません(笑)
レシピID : 6282674 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート