簡単!手羽元の唐揚げ
作り方
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1
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肉を回しながら斜めに切れ目を入れる
漬けたれを揉み込む
衣を付けて片面3分ずつ揚げる
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2
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一旦取り出してちょっとまってから謬程2度揚げでパリパリに
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コツ・ポイント
隠し包丁はしっかり骨に届くまで
このレシピの生い立ち
手羽元と言えばローストですが唐揚げに挑戦
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肉を回しながら斜めに切れ目を入れる
漬けたれを揉み込む
衣を付けて片面3分ずつ揚げる
一旦取り出してちょっとまってから謬程2度揚げでパリパリに