スープがおいしい!あさりの酒蒸しの画像

Description

にんにく風味が味の決め手です。あさりから出るスープを多めにすることにより、お酒にすごーく合う1品になります。

材料 (4人分)

1パック(食べたい分だけ)
100cc
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ1
にんにく
1かけ
4本くらい

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして、フライパンへサラダ油とともにいれる。

  2. 2

    フライパンがあったまってきてにんにくのにおいがでてきたらあさりを投入。

  3. 3

    あさりに油がまわったら酒を入れフタをして弱火にする。

  4. 4

    あさりの口が開いたらお醤油をタラーリ。
    お皿にうつしてネギを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

お酒を入れたらあまり煮つめすぎないことです。
あさりの身はもちろんのこと、あさりから出たスープをちびちび飲みながらお酒のあてに☆

このレシピの生い立ち

お母さんから教わったレシピです。
レシピID : 628644 公開日 : 08/08/17 更新日 : 08/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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じょゆい
スープたっぷりで(*^^*)美味しかったです!

つくれぽありがとうございました!

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たべたいち
和風の酒蒸し美味しぃぃ~(*⌒∀⌒*)モロッコいんげんも一緒に。

つくれぽありがとうございます。 スープたっぷりで美味しそう!

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ロシアン
にんにくと醤油でホントおいしいスープでした♡ごちそうさま♪

つくれぽありがとうございます。あさりが大きくておいしそう☆

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ゆずまんぼう
おつまみに最高でした★美味しかったです!

つくれぽありがとうございます。お酒進んじゃいますよね(笑)