Roi Thai のグリーンカレー

材料を揃えます。それぞれの具材をカットしておきます。野菜は何でも良いと思います。冷蔵庫にあるもので。

大きめの鍋で厚揚げ、ナス、にんじんをオリーブオイル少々で焼きます。

その他の野菜も入れてさっと炒めます。

具材が柔らかく煮えたら味見をして味が薄いようだったらナンプラー少々で味を整えます。