豚肉の高野豆腐巻き
Description
豚肉のスライスに高野豆腐を巻くと栄養価もアップで、かさましにも！高野豆腐がソースを吸ってごはんが進めます。
陽だまりきっちん
材料
（4人分）
作り方
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1
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豚肉に塩こしょうをする。
高野豆腐は水で戻し、
１枚を４本に切る。
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2
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豚バラ肉を縦長に置き、高野豆腐をきつめに巻く。
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3
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片栗粉を１本１本にまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで全面を焼く。
酒を入れて蓋をし、少し蒸し焼き。
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4
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お肉が焼けたら調味料と水を入れて煮立たせたら完成。（水の量はお好みで増減して下さい。）
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コツ・ポイント
カレー風味のソースも絶品です。
●粒マスタード 大さじ１
●ケチャップ 大さじ２
●お醤油 小さじ１
●水 ６０cc
お好みでカレー粉 少々
●粒マスタード 大さじ１
●ケチャップ 大さじ２
●お醤油 小さじ１
●水 ６０cc
お好みでカレー粉 少々
このレシピの生い立ち
毎日乾物を食べたくて。高野豆腐はかさましにも栄養価アップにもおすすめです。
陽だまりきっちん
